Inibanten.com – Jantung pisang atau bunga pisang warna ungu ini umumnya diolah dalam bentuk gulai atau tumisan.

Nyatanya, manfaat jantung pisang sangat baik untuk kesehatan. Bahan ini merupakan sumber vitamin, mineral, maupun serat yang baik.

Mengkonsumsi jantung pisang atau bunga pisang bisa sangat berkhasiat bagi tubuh.

Yuk, simak manfaat jantung pisang yang baik untuk kesehatan.

Jantung pisang memiliki beragam khasiat untuk kesehatan tubuh. Makanan sehat ini memiliki profil nutrisi yang kuat, di antaranya mineral penting seperti fosfor, kalsium, kalium, magnesium, dan zat besi.

Tentu saja kandungan nutrisi tersebut penting untuk beberapa fungsi tubuh.

Namun, tampaknya masih banyak yang belum tahu cara mengolah jantung pisang biar nggak keras dan pahitnya hilang.

Salah satu caranya yakni dengan merendam jantung pisang di air asam, lalu direbus dengan air dan sedikit garam.

Kamu pun perlu memilih jenis jantung pisang yang tepat dan segar.

Dijamin, kalau kamu pakai cara mengolah yang tepat, rasanya jadi semakin enak.

Penasaran seperti apa resep kreasi masakan jantung pisang?

Bahan yang dibutuhkan:
1. 1 Buah jantung pisang
2. Cabai merah secukupnya
3. 2 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. Ketumbar secukupnya
6. 2 butir kemiri
7. Lengkuas secukupnya
8. 1 ruas sereh
9. Kencur secukupnya
10. 2 lembar daun salam
11. 2 lembar daun jeruk
12. Santan Kara

Cara membuatnya:
1. Bumbu-bumbunya mencakup cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, langkuas, sere, kencur, daun salam, dan daun jeruk, diblender semua.

2. Sesudah diblender lalu ditumis sampai matang. Kemudian tambahkan jantung pisang yang telah diiris kecil-kecil.

3. Masukkan air 2 gelas lalu masukkan santan Kara dan aduk-aduk sampai mendidih.

4. Menu jantung pisang ala rumahan siap disajikan.

[WiRo]

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini